第四,四大营养物质不可缺少。
(1)碳水化合物:运动时,摄入碳水化合物远比摄入脂肪要好。因为碳水化合物能让人的血糖水平保持正常,并给肌肉提供持久的能量。
来源:谷类、全麦、面包、蔬菜、面条等都是不错的碳水化合物来源,但如果你的运动量很大的话,就不要摄入纤维含量高的碳水化合物,如豆子、谷物和水果等。因为水果中的果糖会增加腹泻的可能性,而高纤维食物则可能导致胀气和腹绞痛。
(2)蛋白质:虽然蛋白质并非运动的能量来源,但它对肌肉的修复和生长非常重要。如果你一周运动3次的话,那根据自己的体重,每公斤体重摄入大约0.2到0.3克的蛋白质就足够了。
来源:家禽肉类、鱼肉、奶制品和坚果等。
(3)脂肪:虽然只是很小的需要量,但脂肪的摄入对于运动来说也不可少。因为脂肪可以和碳水化合物一起给肌肉提供能量来源。