“可惜什么?”何大清表情瞬间凝重了。
他的谭家菜,在京城还是很有地位的。
可是,上次竟然败给了陈建军,他心里多少有些不服气,一听他这语气,更是提起了精神。
“陈老板,您倒是说清楚了,也给我提个醒。”
“红烧肉烧的不错,不过…”陈建军说道:“您太心急了,一直大火炖烂,少了些劲道,吃着也缺点灵魂。”
红烧肉用小火炖,何大清当然知道,只是有时间赶时间,再加上,觉得别人吃不出细微的差别,也就直接用大火炖烂。
“陈老板,我这回真服了。”何大清诚恳的说道:“我做了大半辈子厨子了,我做的红烧肉,我自认为已经很不错了,您还是第一个对跟我提出这个建议的。”
“你按照你自己的做也没关系。”陈建军说:“反正,整个京城,你做的红烧肉也只是败给了我。”